Meukow V.S.O.P. Superior višestruko je nagrađivani konjak koji dolazi iz destilerije Meukow.
Za razliku od drugih sličnih konjaka, Meukow V.S.O.P. Superior Cognac odležava u francuskim hrastovim
bačvama duže nego što je to Zakonom i propisima predviđeno (da bi bio klasifikovan kao V.S.O.P.
neophodno je da odleži bar 4 godine u hrastovima bačvama).
U destileriji Meukow nastaje mešanjem pažljivo odabranih destilata iz raznih berbi.
Predstavljen je u prozirnoj staklenoj boci sa prepoznatljivim zaštitnim znakom – figurom pantera u punoj snazi!
Pri prvom susretu, na nosu osetićete svilenkaste voćne arome zrelog voća, jabuke, šljive i ruže, na koje se
nadovezuju note vanile, karamele, sušenog grožđa, ušećerene narandže i tragovi bele breskve u pozadini.
Na nepcu, nakon prvog gutljaja, neverovatno čist, gladak i slatkast ukus, punog tela. Dominira topao ukus
sladića i kože, dopunjeni ukusom oraha i lešnika sa vanilom. Složena i duga završnica, ispunjena notama
voćnog kompota i vanile, sa primesama narandžine kore i zelenog bilja.
Destilerija: Meukow
Brend: Meukow V.S.O.P.
Stil: V.S.O.P.
Boja: Zlatno amber
Alkohol: 40%
Country of origin | France |
---|---|
Distillery | Meukow |
Volume | 0.70l |
2018 - Silver - International Wine and Silver Competition
2015 - Double Gold Medal - San Francisco World Spirits Competition
2011 - Gold Medal - Cognac Masters, The Spirits Business in London
2011 - Silver Medal - Winevents Hong Kong
2004 - Gold Medal & Cognac Trophy - International Wine & Spirit Competition (IWSC) in England
2003 - Gold Medal - Estonian Wine Challenge
2002 - Gold Medal Vinalies Paris in France
Kuća Meukow smatra se jednom od poslednjih nezavisnih porodičnih kompanija koja se bavi
proizvodnjom konjaka u svetu. Njena priča počinje u XIX veku u doba Cara Aleksandra II
koji je dva brata rodom iz Šlezije poslao u Francusku da obezbede snabdevanje ruskog dvora
konjakom. U gradu Cognac Auguste-Cristophe i Gustav Meukow 1. avgusta 1862. godine
osnivaju firmu A.C. Meukow Co. Zahvaljujući preduzimljivim i slavnim deoničarima poput
Henri Bouraid-a (gradonačelnika grada Cognac u periodu od 1849. do 1869.) kompanija od
samog nastanka neprekidno raste, o čemu svedoče prestižni događaji održani širom sveta.
Godine 1979. Meukow postaje deo grupacije koja je u vlasništvu porodice Compagnie de
Guyenne, a koju je 1969. osnovao Michel Coste. Destilerija je smeštena u mestu Matha u
pomorskom delu Charente. Prepoznatljivi su, pre svega, po konjaku Meukow VS, zatim
Meukow Vanilla Liqueur i konjaku od 45% alkohola - Meukow 90. Danas su proizvodi ove čuvene
kuće konjaka poznati širom sveta i zastupljeni u čak 80 zemalja. Porodičnim biznisom upravlja
sin osnivača Philippe Coste, uz pomoć sestara Marie-Laure Brugerolle i Céline Viard.
Sa željom da ojača jedinstveni identitet konjaka Meukow, Michel Coste dugo je tragao za
simbolom koji bi dočarao izuzetan kvalitet konjaka i istovremeno ga učinio posebnim u
odnosu na druge brendove. Boca Felin, ukrašena panterom, nastala je 1993. godine i ubrzo
postala zaštitni znak konjaka Meukow. Simbolizuje snagu, eleganciju i gipkost koje su
suštinske odlike konjaka Meukow. Čak dva puta joj je dodeljena nagrada „Pack d'Or“ od
strane Nacionalnog instituta za dizajn i pakovanje Francuske, što dodatno ukazuje na
popularnost samog brenda i prepoznatljivost boce koja je postala sinonim za kvalitet i
poželjnost.
Savršena ravnoteža snage i gipkosti kojom konjak Meukow odiše rezultat je posvećenosti
Anne Sarteauk, Cellar Master Maison Meukow (podrumski majstor kuće Maison Meukow)
koja od 2007. godine nastavlja tradiciju i ekspertizu svojih predaka. Nakon dvostruke
destilacije vina, podrumski majstor pažljivo bira „eaux-de-vie“ (francuski izraz za žestoka
pića, doslovno „voda života“, odnosno bistra, bezbojna voćna rakija koja se proizvodi
fermentacijom grožđa, a zatim dvostrukom destilacijom vina. U zemljama engleskog govornog
područja „eau de vie“ se odnosi na destilovani napitak napravljen od bilo kog voća, izuzev grožđa)
koji će sazrevati u hrastovim buradima najmanje dve godine. „Eaux-de-vie“ potiče iz šest
različitih regija koje čine konjak AOC (Zaštićena francuska oznaka porekla): Grande Champagne,
Petite Champagne, Bons Bois, Fins Bois, Borderies i Bois Ordinaires.
Podrumski majstor potom nadgleda starenje konjaka u mračnom i vlažnom ambijentu
podruma. Neki konjaci čuvaju se duže od 50 godina u podrumu koji nosi poetski naziv
Paradis.
Stručnost i umeće podrumskog majstora dolaze do potpunog izražaja u trenutku mešanja
„eaux-de-vie“ različitih starosti kako bi se dobio harmoničan i aromatičan karakter finalnog
proizvoda. Da bi Meukow stil zaista bio neponovljiv i unikatan, Anne Sarteauk uglavnom
koristi Grande Champagne i Petite Champagne Cognacs, koje karakteriše bogata kompleksnost
cvetnih nota, ali i Fins Bois, Bons Bois i Borderies, koji konjaku Meukow pružaju arome voća i arome
koje nastaju usled sazrevanja u hrastovim buradima, čime se dobija savršena ravnoteža ukusa i mirisa.