You have no items in your shopping cart.
Diplomático Reserva Exclusiva 12YO mešavina eksluzivnih rezervi ruma starih do
12 godina, pažljivo odabranih od strane Master Blender-a destilerije Ron Diplomatico
u Venecueli. Višestruko nagrađivani tamni rum, izuzetnog kvaliteta, elegantnog i
prefinjenog ukusa, proizveden destilacijom melase u bakarnim kazanima, a zatim
odležao u malim hrastovim bačvama u proseku 12 godina.
Pri prvom suretu, na nosu, možete osetiti arome kore narandže, karamele i sladića,
na koje se u pozadini nadovezuju slatkaste note vanile, čokolade i medenjaka,
prožete tonovima cimeta, karanfilića i đumbira. Ukus je pun, raskošan i kompleksan,
lepo izbalansiran i zaokružen, srednjeg tela, sa aromom karamele, tropskog voća i
hrasta u kom je sazrevao, sa tragovima začina. Završnica je duga, zavodljiva i slasna,
sa notama kafe, braon šećera i hrasta, protkanim korom od narandže i malo vanile.
Senzualan, zavodljiv i vrlo aromatičan rum, idealan u svakoj prilici samostalno ili kao
sastojak brojnih koktela.
Zemlja porekla | Venecuela |
---|---|
Destilerija | Diplomatico |
Zapremina | 0.70l |
The Rum Masters (The Spirits Business), Dark Rum - Super Premium – 2019, Gold
International Wine & Spirit Competition, Rum - Molasses – 2019, Silver
Destilerija Ron Diplomatico osnovana je 1959. godine u podnožju Anda, u Venecueli,
od strane kompanije Licorerías Unidas S.A (LUSA), koja posluje u sastavu kompanije
Seagrams International, a koja se u oblasti trgovine vina i alkoholnih pića ubraja u
najveće firme na svetu. Godine 2002. prodata je grupi lokalnih preduzetnika i danas
posluje kao nezavisno porodično preduzeće Destilerías Unidas S. A. (DUSA). Destilerija
je jedinstvena jer sadrži tri različita procesa destilacije, koji kombinovani u mešanju
proizvoda, daju jedinstvene rumove, priznate širom sveta. Posebnu zanimljivost čini i
proces kontrole, koji se obavlja od polja do boce, što za rezultat daje proizvode
jedinstvenog karaktera i odličnog kvaliteta.
Destilerija koristi do deset sorti šećerne trske, od kojih su najpoznatije Romana, Venecuela
i Canal Point. Rumovi se proizvode od melase i od šećerne trske, pa u zavisnosti od sastava
i procesa fermentacije u destileriji proizvode laganije i složenije rumove, koji odležavaju u
različitim tipovima bačvi, pretežno ex-burbon i single malt bačvama, dok se bačve Pedro
Ximénez i Oloroso Sherry koriste za sazrevanje Diplomatico Single Vintage i Diplomatico
Ambassador ruma. Nakon procesa odležavanja, vrši se proces mešanja destilata dobijenih
različitim procesom destilacije čime se dobijaju izuzetno uravnoteženi i lepo izbalansirani
rumovi, odličnog kvaliteta. Svaka boca ukrašena je etiketom na kojoj se nalazi portret
lokalnog plemića po imenu Don Juan Meléndez („Don Juancho“) koji je imao veliki značaj za
razvoj ruma i nastanak brenda Diplomatico.