You have no items in your shopping cart.
Od najkvalitetnijeg grožđa iz sopstvenih zasada vinove loze Cabernet Sauvignon i Merlot, Vinarija DOJA
ponudila je na tržištu kompleksno vino, tamne rubin boje, snažnog karaktera, sa izraženim voćnim
aromama, među kojima se posebno ističu note trešnje i borovnice. Zahvaljujući teroaru sa kog potiče,
DOJA Merlot Cabernet Sauvignon 2016 predstavlja vino intenzivnog i voćnog karaktera.
Ova kupaža odležala je u novim francuskim baricima 12 meseci, nakon čega je još 6 meseci sazrevala u bocama.
Ukus je snažan i pun, sa tragovima drvenih tanina i dugom i mineralnom završnicom.
Preporučuje se dekantiranje pre posluženja, najbolje uz specijalitete od mesa, divljači, jela ispod sača i mesa
sa roštilja.
Zemlja porekla | Srbija |
---|---|
Region | Toplički rejon |
Berba | 2020 |
Primarna sorta | Merlot |
Sorta | Cabernet Sauvignon |
Boja | Crveno |
Tip | Suvo |
Zapremina | 0.75l |
% alkohola | 14.5% |
2020 Decanter World Wine Award
Bronze medal 86 points, DOJA Cabernet Sauvignon & Merlot
2020 BIWC Belgrade
Gold medal, DOJA Cabernet Sauvignon & Merlot 2016
2019 Mundus Vini, Germany
Gold medal, DOJA Cabernet Sauvignon & Merlot 2016
Emozioni dal Mondo competition, Italy
Gold medal, DOJA Cabernet Sauvignon & Merlot 2016
Vinarija DOJA smeštena je u podnožju planine Jastrebac, na nadmorskoj visini od 470m, u selu Donja Jošanica,
opština Blace, ukras topličkog kraja i biser srpskog vinarstva i vinogradarstva. Porodičnu tradiciju proizvodnje
vina započetu još daleke 1879. godine nastavlja porodica Todić, koja danas na 36 hektara vinograda gaji
Prokupac, Tamjaniku, Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon i Merlot. Najveće površine zasada
vinove loze, čak 10 hektara, pripadaju autohtonoj sorti Prokupac, koja predstavlja simbol topličkog i
srpskog vinarstva i vinogradarstva. Kombinacija tradicije, porodičnih vrednosti i modernih tehnološko-proizvodnih
procesa uz neprestanu edukaciju i usavršavanje postojećih znanja podarila je Srbiji modernu vinariju
kapaciteta 200 000 litara, u kojoj su svi proizvodni procesi od početka do kraja potpuno zaokruženi.
O izboru sortimenta, nezi vinograda i kvalitetu proizvoda brinu Goran i Slavica Todić, osnivači, vlasnici i
vrhunski stručnjaci u oblasti voćarstva i vinogradarstva. Svi vinogradi nalaze se na jugu i jugozapadu, okruženi
planinama Jastrebac Radan, Pasjača, Sokolovica, Vidojevica i Kopaonik, na visini od 430 do 470 metara nadmorske
visine. U periodu zrenja grožđa temperatura ide od 29 do 30C° tokom dana i oko 15C° tokom noći, što je
čini idealnom za izradu vrhunskih vina. Ministarstvo poljoprivrede Republike Srbije donelo je 2017. godine
rešenje kojim Vinarija Doja dobija oznaku za vina sa zaštitom geografskog porekla. Prva berba sa oznakom
bila je 2018. Ova oznaka garantuje kvalitet i proizvodnju vina od grožđa iz sopstvenih vinograda, kojima se
neguje i čuva autentičnost i prepoznatljivost prokupačkog vinogorja.