You have no items in your shopping cart.
Casanova di Neri IrROSSO Toscana I.G.T italijansko crveno suvo vino proizvedeno kupažom
sorti Sangiovesse (90%) i Cabernet Sauvignon i Pettit Verdot (10%), uzgajanih u vinogradima Le
Cetine, koji se nalazi ispod južne granice zone Brunelo. Sazrevalo 15 meseci u velikim hrastovim
bačvama, sa potencijalom daljeg starenja u boci.
Najnoviji proizvod vinarije Casanova di Neri proizvodi de od relativno mladog grožđa sorte
Sangiovesse, uzgajanog u vinogradu Fiesole, nadomak vinarije. Sintezom upečatljivog i snažnog
karaktera ove italijanske autohtone sorte vinove loze sa pitkim internacionalnim sortama
dobijeno je upečatljivo vino rubin boje, raskošnog bukea, kojim dominiraju arome zrele trešnje,
crvenog voća, balsamika i ljubičice, na koje se u pozadini nadovezuju note ruzmarina, majčine
dušice i lavande, protkane tonovima hrasta. Punog ukusa, snažnog tela i baršunastog karaktera
tipičnog za sva Casanova di Neri vina. Završnica je lepa i duga, sa nezaboravnim pečatom podneblja
na kom nastaje.
Idealan pratilac crvenih mesa,posebno bifteka, odrezaka i divljači, ali se može poslužiti i uz bele zrele
sireve, pa čak i uz čokoladni kolač sa šumskim voćem.
Temperatura serviranja 16-18 °C.
Zemlja porekla | Italija |
---|---|
Region | Toskana |
Berba | 2020 |
Primarna sorta | Sangiovese |
Sorta | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
Boja | Crveno |
Tip | Suvo |
Zapremina | 0.75l |
% alkohola | 14% |
Uvoznik | Passione italiana doo |
Casanova di Neri organska i porodična vinarija smeštena u regiji Montalcino u Toskani,
na severu Italije, osnovana je 1971. godine od strane italijanskog trgovca pšenicom po
imenu Giacomo Neri. Svoje prve vinograde kupio je iste godine, a prvo vino na tržištu
plasirao 1978. Nakon njegove smrti, proizvodnju vina i gajenje vinove loze nastavlja
njegov sin, a danas vinarijom rukovode njegovi unuci.
Od samog osnivanja Casanova di Neri prepoznatljiva je po vrhunskim vinogradima u oblasti
Montalcino, izuzetno posvećenom procesu vinifikacije i inovativnoj upotrebi bačvi različitih
veličina i različitih vrsta drveta. U svetu je prepoznatljiva kao vrhunski proizvođač vina
Brunello di Montalcino.
Casanova di Neri izgrađena je na tri nivoa, kako bi se na najbolji mogući način tokom procesa
proizvodnje vina iskoristio proces gravitacije. To joj omogućava da se procesi vinifikacije
prirodno odvijaju (uglavnom pod zemljom), bez upotrebe rahladnih uređaja ili kontrole
temperature.