Veralda Ekstra Devičansko Maslinovo Ulje 0.50l

Maslinovo ulje Veralda Istra ekološko ekstra devičansko maslinovo ulje poreklom iz Hrvatske, sa
oznakom geografskog porekla, proizvedeno u Vinariji Veralda u Istri. Nastaje skupažom dve sorte
maslina: Istarske bjelice (38%) i Leccina(62%). Prvu karakterište visok udeo polifenola (više od
450mg/kg) što pojačava antioksidativni efekat, dok se druga odlikuje specifičnim svežim i voćnom
ukusom.

Maslinovo ulje Veralda Istra nastaje od ručno branih maslina koje se beru i prerađuju istog dana
Decanter Multi Fase tehnologijom koja podrazumeva preradu u više faza i kojom se zadržava i do
30% više polifenola u ulju. Ulje se prirodno dekantira i skladišti u bačvama od nerđajućeg čelika.

Ulje je žuto zelene boje sa zlatnim odsjajem, kompleksne arome i intenzivnih biljnih nota među
kojima se posebno ističu arome artičoke, cikorije i aromatičnog bilja, žalfije, ruzmarina i balzamika.
Ukus je pun, pikantan i blago gorak, sa aromom paprike i zelenog bibera.

Lepo se slaže uz razne vrste salata, sireva, testenina, rižota, ribe i gotovih jela od mesa.