You have no items in your shopping cart.
McC Merlot - Malbec
Biodinamička i organska Vinarija McCulloch iz Erdevika i čuvenog Sremskog regiona ponudila je na tržištu
crveno vino McC Merlot-Malbec, koje u vinariji nazivaju malom kupažom jer se proizvodi od dve sorte vinove
loze Merlot-a i Malbec-a, sa dominatnim uticajem Merlota. Vrlo popularno crveno vino, posebno u restoranima,
idealno za uparivanje sa hranom.
Za berbu iz 2012. Vinarija McCuloch Wines osvojila je za ovo vino četvrto mesto na Decanter World Awards
u 2015.godini.
Crveno suvo vino, izraženih voćnih aroma, u kojima dominiraju note crnog voća, poput šljive, višnje i ribizle,
na koje se nadovezuju cvetne i začinske arome. Odležava u buradima od srpskog hrasta 12 meseci, i još
minimum 10 meseci u boci. Odležavanje u hrastu daje mu komleksnost, harmoničnost, snažan i jak karakter, pun
ukus, u kome se mogu osetiti note slatkog drveta i vanile.
Idealno za serviranje uz sve vrste jela sa roštilja, biftek, goveđe salate, polutvrde i tvrde sireve, tradicionalna
kuvana jela sa kolenicom i renom.
Temperatura serviranja: 13-15C°.
Zemlja porekla | Srbija |
---|---|
Region | Sremski region |
Berba | 2018 |
Primarna sorta | Merlot |
Sorta | Malbec |
Boja | Crveno |
Tip | Suvo |
Zapremina | 0.75l |
% alkohola | 14% |
Wine Vision by Open Balkan, berba 2017, 87 poena - Srebrna medalja
Vinarija McCulloch Wines smeštena je na obroncima Fruške gore, u Erdeviku, na vinskom putu Ilok-Erdevk,
u neposrednoj blizini Dunava i podneblju na kom se vekovima gaji vinova loza. Reč je biodinamičkoj i
organskoj vinariji koju su osnovali supružnici Don McCulloch i Seka Nikolić. Ovo je prva niskotiražna organska i
biodinamička vinarija u Srbiji, koja svoju vinovu lozu uzgaja potpuno u skladu sa prirodom, bez ikakvih
hemikalija, đubriva, pesticida i herbicida. Osnovana je 2008, a prvi vinograd zasađen je 2009. godine.
U godinama koje su usledile osnivači i vlasnici ove vinarije započeli su proces širenja svesti o prirodnom uzgoju
vinove loze, čime se čuva individualnost i potpuno originalan ukus vina izuzetnog kvaliteta. Kombinacijom
savremenih i tradicionalnih metoda Vinarija McCulloch godišnje proizvede oko 15.000 boca. Na tri hektara
vinograda uzgajaju nekoliko sorti vinove loze - Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir,
Traminac, Rajnski rizling i Sauvignon Blanc. Dobar položaj vinograda, smeštenih na južnim padinama Fruške gore
na potezu Neštin, i dovoljan broj sunčanih dana, uz povoljne klimatske uslove omogućili su uspešan proces
biodinamike i proizvodnju vina odličnog kvaliteta. Bela vina Vinarije McCulloch Wines su kristalno bistra, sortna,
visokog ekstrakta, savršene harmoničnosti i izraženog karaktera. Za razliku od njih, crvena vina koja odležavaju u
srpskom hrastu – kupaža merloa i kabernea, i kabernea sa kaberne franom i malbekom otkrivaju potpuno novi
svet u srpskom vinarstvu. Vinarija McCulloch Wines dobitnik je mnogih nagrada, među kojima je svakako
najznačajnija bronza iz 2014. sa Decanter World Awards. Ipak, posebnu pažnju pridaju i nagradama i priznanjima sa nacionalnih takmičenja, od kojih posebno ističu nagradu Vino.rs, kao i nagrade Saveza vinara i vinogradara Srbije.