POZOVITE NAS:
+381 63 86 38 206
Cart0Item(s)

You have no items in your shopping cart.

Zašto se vino dekantira?

Postoje dva razloga za dekantiranje vina, prvi je da na taj način odstranite sedimente koji su se nakon određenog vremena nataložili u boci, a drugi razlog je da se buke vina otvori. Drugi razlog je veoma značajan kod  dobrih mladih vina gde će
usled povećane izloženosti vazduhu vina otkriti veću kompleksnost mirisa i ukusa.

Da bi ste u potpunosti uživali u dobrim mladim vinima (do 10 godina starosti) uzmite u obzir da ih treba otvoriti 8 do 12
sati pre konzumiranja, a dekantiranjem se ovaj proces znatno ubrzava te već nakon pola sata određena vina iskazuju svoj
pun potencijal.

Glavni element koji čuva vino je ugljen-dioksid koji postaje deo svakog vina nakon prve alkoholne fermentacije.
Dekantiranjem se umanjuje količina ugljen-dioksida i vino ubrzano sazreva, dopuštajući bukeu da se brže razvija.
Na ukusu dekantirana crvena vina izražavaju veću voćnost, a tanini postaju nežniji.

Kada dekantirate mlada vina, sipajte vino što brže u sud kako bi ubrzali aeraciju, a kada dekantirate stara vina, potrebno je jako lagano sipati vino tako što grlić boce naslonite na grlo dekantera  i sasvim polako sipate vino kako bi sedimenti ostali u boci.

Vežba:
Otvorite bocu vina i polovinu sipajte u dekanter, a drugu polovinu ostavite u flaši. Nakon sat vremena u dve iste čaše sipajte oko 1dl vina iz dekantera u jednu i 1dl vina iz boce u drugu, te tada sami donesite zaključak.

Product was successfully added to your shopping cart.

Dekanteri

   

19 Item(s)

  • Bormioli Rocco Capitol dekanter

    1.460,00 din.
  • Bormioli Rocco Electra dekanter

    1.530,00 din.
  • Lehmann Glass Dekanter Grand Blanc 150cl

    6.750,00 din.
  • Lehmann Glass Dekanter Grand Rouge 75cl

    6.190,00 din.
  • Lehmann Glass Dekanter Vignoble 150cl

    2.690,00 din.
  • Riedel Amadeo

    31.690,00 din.
  • Riedel Black Tie Bliss

    12.269,00 din.
  • Riedel Boa

    38.890,00 din.
  • Riedel Cornetto magnum

    13.699,00 din.
  • Riedel Cornetto single

    11.539,00 din.
  • Riedel Escargot

    12.287,00 din.
  • Riedel Eve

    38.890,00 din.
  • Riedel Horse

    54.790,00 din.
  • Riedel Mamba

    38.890,00 din.
  • Riedel O Magnum

    21.599,00 din.
  • Riedel Titan Boa

    96.990,00 din.
  • Riedel Tyrol

    21.589,00 din.
  • Riedel Ultra

    13.687,00 din.
  • Riedel Ultra Magnum

    17.990,00 din.

   

19 Item(s)