You have no items in your shopping cart.
Kopke lbv vino tamne intenzivne rubin boje, sa ljubičastim odsjajem, proizvedeno od tradicionalnih
sorti vinove loze koje se uzgajaju u regiji Douro, najčešće od Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta
Roriz i Sousão. Krasi ga aroma zrelog šumskog voća, na koju se nadovezuju note ljubičice, crnog bibera
i tragovi eukaliptusa. Ukus je pun, mineralan i lepo izbalansiran, sa aromom maline, kupine i kajsije,
na koji se nadovezuje duga i postojana završnica, karakteristična ta Kopke Port vina. Flašira se nakon
četiri do šest godina sazrevanja i odmah je spremno za upotrebu, bez potrebe za dekantiranjem.
Lepo se slaže uz dezerte sa crnom čokoladom i šumskim voćem i čokoladnim kolačima sa nanom, ali se
može kombinovati i uz srednje zrele sireve.
Temperatura serviranja 16-18C°.
Zemlja porekla | Portugalija |
---|---|
Region | Douro |
Berba | 2018 |
Primarna sorta | Touriga Nacional |
Sorta | Sousao, Tinta Roriz, Touriga Franca |
Boja | Crveno |
Tip | Slatko |
Zapremina | 0.75l |
Put vinarije Kopke 1638 isprepleten je sa istorijom podneblja na kom je osnovana. Dolina Douro predodređena je u njenom nastajanju kao pozornica na kojoj je svojom voljom i podrškom prirode vinarski put započeo Nicolau Kopkë, osnivač najstarije kuće vina u Portugalu. Sticajem okolnosti, on se 1636. godine iz Hamburga seli u Portugal kao Generalni konzul Hanza Lige. Samo dve godine kasnije, 1638. prva boca vina isporučena je na Severu Evrope. Kupovina imanja u dolini Douro 1781. označava prekretnicu u poslovanju, u kom se sa kupovine vina prelazi na proizvodnju, a ubrzo Kopkë postaje vodeći proizvođač u celoj dolini.
Vina Port postepeno postaju glavni predmet interesovanja kompanije i uskoro postaju njen glavni posao. Nicolau Kopkë & Co. odličan je primer inovacije, proizvodnje i isporuke sopstvenih vina u istoj kompaniji.
Godine 1828. Cristiano Nicolau Kopkë, prapraunuk osnivača kompanije Kopkë udružuje se tokom građanskog rata sa Liberalnom partijom, što kompaniji i porodici postaje predmet interesovanja i poistovećuje ih sa ciljem iste. Posvećenost procesu socijalnog napretka prenosi se budućim generacijama. Titula Barona od Vilara dodeljena mu je 1836, a deset godina kasnije, njegov rođak Joaquim Augusto Kopke izabran je u Barona od Massarelosa. Dva veka nakon dolaska porodice Kopke u Portugal, nagrađena je njihova posvećenost razvoju zemlje. Godine 1841. kompanija menja naziv u C.N. Kopke, pod kojim posluje i danas. Skoro tri veka nakon nastanka, 1922. kupuje i imanje „Quinta de S. Luiz“, imanje koje je oduvek pobuđivalo pažnju i interesovanje vrhunskih poznavalaca Douro i Port vina. Time se zaokružuje proces poslovanja, a „Quinta de S. Luiz“ postaje model i dragulj svih aktivnosti u proizvodnji Kopke vina.
Godine 1940. dobili su Sertifikat Portugalske trgovačke i industrijske asocijacije koja potvrđuje starost kompanije Kopke iz 1638. U vekovima koji dolaze, Kopke će nastojati da ispoštuje svoju zaostavštinu, izgrađenu na strasti generacija koje su je gradile.