Veuve Clicquot Rose Brut 0.75l NV

Details

Additional Information

Kuća Kliko (Clicquot) osnovana je davne 1772. godine, a već 1805. gospođa Clicquot preuzima posao
nakon smrti svog muža. Ona je bila prva dama na čelu jedne Šampanj kuće. Bila je poznata po jakoj
volji i inovativnosti što je dovelo do nekoliko novina u proizvodnji penušavih vina.
Jedna od tih novina nastala je već 1810. godine kada je po prvi put proizveden Vintage šampanjac.
Nakon pet uzastopno loših berbi, rata i skoro bankrota, usledila je konačno dobra berba 1810. godine
od koje je nastao prvi na svetu Vintage šampanjac. Koncept je doživeo enormni uspeh, a ispostaviće
se da će već sledeća 1811. godina biti jedna od legendarnih, a na etiketi je pisalo "The year of the Comet".
1816. godine Madam Kliko (Clicquot) je zajedno sa glavnim podrumarom kreirala tzv. sto za ridlovanje
(Riddling table) koji je omogućio znatno efikasniji proces degoržiranja pre konačnog flaširanja boce.
Do dan danas u malo drugačijem obliku se koriste stolovi za ridlovanje.
Takođe Kuća Kliko (Clicquot) je prva šampanj kuća koja je proizvela roze šampanjac. Ruinart je zapravo
pre njih napravio prvi roze ali dodavanjem kupinovog soka u svoj šampanjac, međutim Kliko (Clicqout) je
to uradio tako što je u svoje vino dodao malo crvenog vina. Tako je 1818. godine nastao Veuve Clicquot Rosé
koji se danas pravi tako što se u kupažu za Yellow label doda vino od sorte Pinot Noir.
Premda se pojavio još davne 1835. godine Yellow label postaje zvanična robna marka 1877. godine i od tada
pa sve do danas krasi ga karakteristična žuta boja etikete.
Godine 1972. povodom dve stotine godine postojanja svetlost dana ugledao je danas čuveni La Grande Dame
vintage šampanjac u čast Madam Kliko (Clicquot).
Te iste godine Kuća Kliko (Clicquot) kreira Business Woman Award u čast preduzetničkog duha Madam Kliko
(Clicquot), koji se održava i dan danas.

Kraljica Elizabeta II (Quin Elizabeth II) Ujedinjenog  Kraljevstva, donela je proglas da se šampanjci Kuće Kliko
mogu služiti Britanskoj Kraljevskoj porodici.