Citadelle Original Gin 0.70l

Citadelle Original Gin prvobitno je razvijen u destileriji Dunkirk krajem 18. veka,
smeštenoj u istoimenoj tvrđavi, po kojoj je i dobio ime, a koja je u to vreme štitila
grad u kom se nalazila jedna od najranijih evropskih luka u koju su trgovci sa
Orijenta donosili brojne začine. Jedinstven London Dry Premium džin napravljen od
19 različitih biljaka, uključujući marokanski korijander, francusku kleku, koru meksičke
pomorandže i kineski sladić. Proizvodnja ovog džina potpuno je jedinstvena, jer
podrazumeva četvorostruku destilaciju, koja se vrši pomoću opreme i metodom koju
niko više ne koristi. Neutralan pšenični destilat se tri puta destiluje, a zatim mu se
dodaje 19 biljaka u prilično malom bakarnom kazanu (200l) od konjaka koji još uvek
koristi otvoreni plamen.

Suptilan, elegantan i prilično neobičan džin, kristalno čiste prozirne boje, sa aromom
kleke i začinskog bilja. U pozadini prisutne note ljubičice, slatke narandže i korijandera,
na koje se naslanjaju citrusne i začinske note limete, muskatnog oraščića, cimeta i
kardamona. Ukus je pun, svež i oštar, sa notama kleke i citrusa. Završnica je srednje
duga, osvežavajuća i veoma aromatična, u kojoj dominiraju začinske arome kardamona,
anđelike i muskatnog oraščića, koje se stapaju sa notama bibera, sladića i komorača, a
koje joj daju izvesnu oštrinu.