You have no items in your shopping cart.
Teeling Single Malt Blackpitts irski single malt viski proizveden u destileriji Teeling u Dablinu. Inspirisan
drevnim područjem Blackpitts, smeštenim odmah iza nove destilerije, u četvrti Libertas, koja je
tradicionalno smatrana domom najvećih proizvođača ječma i ječmenog slada u Irskoj. Proizvodi se od
100% ječmenog slada, procesom trostruke destilacije uz upotrebu dima iz treseta koji se koristi za sušenje
ječma tokom proizvodnje ječmenog slada. Sazrevao u bivšim bourbon i Sauternes bačvama, zahvaljujući
kojima ima jedinstven karakter. Bez veštačkih boja i hladne filtracije.
Svetlo žute boje sa kompleksnom aromom dima, slada, vanile i začina, na koju se nadovezuju note suvih
jabuka, karanfilića i narandže uz dodir meda pozadini. Ukus je pun, lepo izbalansiran i fino uravnotežen
sa aromom dima, vanile, karamele i ječmenog slada, uz nagoveštaj ananasa i kruške u pozadini. Prati ga
duga i nadimljena završnica, protkana tonovima delikatnih nota hrasta i slane karamele.
Zemlja porekla | Irska |
---|---|
Destilerija | Teeling Distillery |
Zapremina | 0.70l |
% alkohola | 46% |
Uvoznik | Frutella group doo |
Istorija destilacije irskog viskija porodice Teeling datira iz 1782. godine, kada je Walter Teeling
podigao destileriju u Dablinu na Marrowbone Lane, u gradskoj četvrti Liberties. U to vreme,
Dablin je bio poznat po proizvodnji viskija, ali je proizvodnja žestokih pića opala u gradu i širom
Irske tokom 20. veka. Jedan od brojnih razloga bio je smanjen izvoz u SAD i sve veća popularnost
škotskih viskija.
Godine 1980. u Irskoj su postojale samo dve destilerije, iako ih je nekada bilo na hiljade. Zato je
1987. John Teeling, potomak osnivača destilerije kupio fabriku blizu granice sa severnom Irskom,
a koja je korišćena za proizvodnju industrijskog alkohola i pretvorio je u Cooley Distillery, jedinu
nezavisnu destileriju tog tipa u Irskoj. Godine 2011. Beam International kupuje Cooley Distillery,
Jack Teeling, sin Johna Teelinga otkupljuje 16.000 buradi odležalog viskija koje zatim 2012. koristi
za osnivanje sopstvene destilerije pod nazivom Teeling Whiskey. Tri godine kasnije u proizvodnji
mu se pridružuje njegov brat Stephen, da bi moderna destilerija Teeling tako postala prva koja u
Dablinu radi već više od 125 godina. Od 2017. manjinski deo ove destilerije pripada Bacardi grupi.